レジも清掃も仕入れも全部任せて自由に動きたいあなたに、今回はお店の運営を全部自動化させる方法を２つ紹介します。
- １つ目は店舗させあればできる方法。（簡単だけど1度に1000ドル手数料）
- 2つ目は店舗＋オフィスと倉庫が必要な方法。（ちょっとめんどくさいけど安く仕入れ）
1つ目は自分で1週間の売れている個数を確認して調整する必要がありますが、2つ目は完全に自動化が可能です。その分大変なので最初は1つ目で十分だと思います。
ただ、2つ目は卸売店を通さず輸入するので仕入れ金額が購買担当者のスキルレベルで安くなるのが魅力です。
自動化は設定できればその店舗を放置して利益を上げ、次の事業に集中できるので是非挑戦してもらいたいです。
今回は筆者の【ドーナツ屋】の自動化を画像付きで説明するので是非参考にしてください。
1つ目の自動化の手順【店舗のみ】
- レジ店員と清掃員を最低1人ずつ雇ってシフトを組む
- 収納棚を家電量販店で購入し、店舗に設置する
- 卸売店の店長に話しかけて、配送契約を結ぶ
- 欲しい数と曜日を設定する
【１】レジ店員と清掃員を最低1人ずつ雇う
お店を自動化するには、最低限【レジ店員】と【清掃員】を1人ずつスケジュールに組み込みましょう。
自分が仕入れてお店が回る状態になっているなら問題ないです。
【２】収納棚を家電量販店で購入し、店舗に設置する
卸売店から商品を送ってもらう際に、【収納棚】が設置されていないと送られないのでそちらを購入、設置していきましょう。
収納棚は家電量販店【AJ PEDERSON＆SON】で買えます。
入って左にあるので1つ購入しましょう。
購入後は、自動化させたい店舗に収納棚を設置しておきましょう。これで準備OKです。
【３】卸売店の店長に話しかけて、配送契約を結ぶ
いよいよ配送契約です。欲しい商品がある卸売店の店長へ話しかけて、契約を結びましょう。
今回は【ドーナツ】が欲しいので大きい卸売店へ向かいます。
話しかけたら、店舗を選び、受け入れを押して契約を結びます。
【４】欲しい数と曜日を設定する
契約が結べたらいよいよ配送設定です。BizMAnの配達から欲しい商品と数、曜日を設定できます。
いくつ購入すればよいかは【在庫と管理】の7日間の売れた量で確認しましょう。
今回のドーナツ屋さんでは1043個売れているのが分かります。
毎週1100個配送されれば不足はしないので、エントリーで1100個追加しましょう。
曜日も好きな曜日に指定すると良いでしょう。紙袋も忘れずに！
設定ができていれば、指定した曜日の0:00に店舗の収納棚にドーナツが1100個配送されます。
２つ目の自動化の手順【店舗＋オフィと倉庫が必要】
2つ目の自動化は正直準備がめんどくさいです。これはタスクにもなっているので難しく感じる方はタスクが出現してから挑戦しましょう。
詳しくはタスクの進め方３《発注と配達の自動化まで》で詳しくまとめています。
- オフィスと倉庫を準備する（事務用品から車、パレット棚まで）
- 購買担当者、物流担当者、配達ドライバーを雇い割り当てる
- 輸入倉庫で配送契約を結び、商品の発送設定をする
- 物流管理者画面で最小在庫数の設定をする
※店舗は人員が足り、収納棚が置いてある前提で話を進めていきます。
【１】オフィスと倉庫を準備する（事務用品から車、パレット棚まで）
まずは準備段階として【オフィス】と【倉庫】の準備を終わらせていきます。
オフィスの準備
オフィス用でフィルターをかけて建物を借り、本部の設置をしていきましょう。
本部を設置しましょう。
オフィスが出来たら、オフィス内に【PC、机、イス】のセットを2つ設置しましょう。
家具屋や事務用品店で購入できます。
倉庫の準備
倉庫用でフィルターをかけて倉庫を準備しましょう。
倉庫が準備できたら、家電量販店（大きい所）でパレット棚を購入、設置をしましょう。
パレット棚は商品によりますが多めに買って配置すると良いです。（1つで60スペース分）
倉庫の準備ができたら、トラックディーラーでバンやトラックなど配達車を買いましょう。
買った配達車を自分の倉庫内のスロットに置いておけば準備OKです。
【２】購買担当者、物流担当者、配達ドライバーを雇い割り当てる
まずは【購買担当者】【物流担当者】を雇いましょう。場所は画像の位置です。
購買担当者と物流担当者の候補者を募集し、雇いましょう。
雇った購買担当者と物流担当者の職場を設定しましょう。
職場を設定したらコンピューターに割り当てましょう。
次に良く使う人材派遣会社で【配達ドライバー】を雇いましょう。
雇えたら倉庫欄にドライバーを管理で割り当てましょう。
車両に割り当てればOK
【３】輸入倉庫で配送契約を結び、商品の発送設定をする
最後に輸入倉庫で配送契約を結びましょう。
海辺に２つありますが、ドーナツと紙袋で輸入倉庫が違うため、今回は2つ契約が必要です。
購買担当者は2つの輸入倉庫で契約を結ぶ場合は二人採用しておきましょう。
契約が結べたら購買担当者画面で商品の購入数と購入周期を設定していきます。
ドーナツの輸入場所は最低6000ドルからなので、約13100個一度で輸入することになります。
購入周期は1回のみ～1週間に1度の定期購入など選択できます。
完全自動なら定期購入にしたいところですが、自身の店舗の消費量を見ながら調整すると良いです。
【４】物流管理者画面で最小在庫数の設定をする
最後に物流担当者画面で店舗の最小在庫数を設定しておきましょう。
これは一週間で4900ドーナツが売れるなら1日辺り700個なので、700＋余分ぐらいの数値にしておけば大丈夫です。
補充は毎日日付が変わった際に補充されます。（00:00）
紙袋も同じようにそろえておきましょう。
売れ行きは【在庫と価格】で確認できます。
これで面倒な仕入れを卸売店に任せ、店舗内もレジ員と清掃員が回すので完全自動化の出来上がりです！